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气调保藏实验

laibu005告诉你气调保藏实验怎么做:一、气调保藏原理食品气调保鲜技术是在一定的封闭体系内,通过各种调节方式得到不同于正常大气组成的调节气体,以此来延缓食品本身引起的食品变质和抑制微生物的繁殖生长,从而达到延长保藏期的目的。 二、实验材料 仪器:分光光度计  气调箱 分析天平(1/100)  研钵  容量瓶  烧杯  量筒&

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